Планирование беременности
Начать питаться сбалансированно и разнообразно никогда не поздно. Даже если вы пока только планируете беременность, стоит рассмотреть переход на более насыщенные полезными веществами продукты. Но рассчитывать, что все витамины можно получить из еды не стоит, если ваш лечащий врач считает нужным назначить витамины или витаминно-минеральные комплексы, следуйте его рекомендациям.
Но ни в коем случае не назначайте себе эти витамины самостоятельно, чтобы не достичь переизбытка некоторых веществ в организме.
Лишние добавки
При планировании беременности можно снизить употребление специй, ароматизаторов, красителей и продуктов, содержащих консерванты. Выбирайте максимально натуральную еду. Среди фруктов и овощей, которые вы едите, должны преобладать сезонные.
Исключите копчёности, колбасы и полуфабрикаты, уделяйте внимание составу на этикетках продуктов.
И только после того, как вы убрали из рациона лишние продукты, подключайте приём витаминов.
Витамины для беременных
Фолиевая кислота
Это водорастворимый витамин В9, он играет важную роль в синтезе ДНК и делении клеток. А ещё позитивно влияет на развитие нервной системы эмбриона.
Как пить фолиевую кислоту?
Её лучше принимать заранее, чтобы обеспечить достаточное количество организму. Также вы можете включить в своё питание продукты, в которых она также содержится: морковь, тыкву, бобы, чечевицу, спаржу, шпинат, латук, авокадо, дыни и абрикосы, сыр, желтки яиц, брюссельскую капуста, цельнозерновую или ржаную муку
Кальций
Это материал, из которого формируются зубы и кости малыша, он нужен для нормального свёртывания крови, для работы мышечной системы, важен для передачи нервных импульсов, участвует в работе пищеварительных ферментов, клеточном делении и клеточной специализации.
Много кальция — в молочных продуктах, консервированной рыбе, листовых зелёных овощах (шпинате, щавеле).
Важно проверять, что ещё есть в составе молочных продуктов, отдайте предпочтение детскому питанию, которое проходит более тщательную проверку.
Но также не забывайте про витамины, если они назначены вашим доктором. Вам могут прописать препарат с кальцием, комбинированный с витамином D, он будет помогать получить необходимое количество этого вещества.
Железо
Железо участвует в образовании красных клеток крови (эритроцитов) и гемоглобина в них, в процессах клеточного деления, в обмене веществ и в транспорте кислорода в организме, необходимо для нормальной работы иммунной системы, умственной деятельности.
Взрослому в обычных условиях необходимо получать 18 мг железа, но будущей маме ежедневно нужно около 33 мг железа, поступающего с пищей.
- Железо содержится в цельной овсянке, гречке, фасоли, грецких орехах, в красном мясе (особенно в телятине), мясе индейки, печени кролика.
- Витамин С помогает железу лучше усваиваться, поэтому гречку полезнее запивать апельсиновым или томатным соком, чем молоком.Витамин С
Витамин С не только помогает усваивать железо, но и поддерживает иммунитет мамы, а также участвует в синтезе коллагена, необходимого для нормального функционирования костной и хрящевой ткани и сосудов.
Витамин С есть в шиповнике, болгарском перце, чёрной смородине, брокколи, брюссельской и обычной капусте, в цитрусовых.
Йод
Йод при беременности обеспечивает работу щитовидной железы и мамы, и плода. Но также он участвует в нормализации работы нервной системы и умственной деятельности, в обмене веществ, положительно влияет на состояние кожи.
Йод есть в морской капусте и морепродуктах, в масле печени трески и в йодированной соли.
Магний
Магний участвует в клеточном делении, необходим для поддержания костной ткани, функции мышечной и нервной систем, синтеза белков, электролитного баланса тканей организма.
Максимальное содержание магния в отрубях, но также он есть в орехах, бананах, сухофруктах (абрикосе или черносливе), в гречке и бобовых.
Витамины K2: мифы и реальность
K2, как и K1, входит в группу витаминов K, от которых зависят белки, участвующие в функционировании костной системы и свертывании крови. Витамин K2 есть в ферментированных молочных продуктах: домашнем сыре, твороге, йогуртах. K1 приходит в наш рацион из растительной пищи — например, из зелёных листовых овощей.
Витамин K — это один витамин?
Витамины K — целая группа жирорастворимых витаминов, которая включает K1 (одну молекулу филлохинона) и K2 (группу молекул менахинонов). Витамин K2 существует в нескольких формах, самая распространенная — синтетический менахинон-4 (МК-4) и натуральный или синтетический менахинон-7 (МК-7).
Если есть много зелени и овощей, то не нужно дополнительно принимать витамин K2.
На самом деле: в овощах и зелени действительно содержится витамин K, но только в одной из своих форм — K1. Источником K2 являются преимущественно продукты животного происхождения: мясо, масло и яйца, — а также ферментированная пища. Кроме того, витамин K2 синтезируется микрофлорой кишечника.
Я ежедневно получаю необходимую дозу витамина K, я могу быть уверенной, что K2 мне тоже достаточно?
Если исходить из расчётов о том, какое количество витамина К необходимо для свертываемости крови, то это 1 мкг на каждый килограмм веса.
Однако этого мало для функционирования всего организма. Белки, которые влияют на работу костной и сосудистой систем, тоже зависят от витамина K, но их не учли в этом расчёте. Норма потребления витамина К (включая и K1, и K2) — 120 мкг для взрослого человека.
Если я чувствую себя хорошо, так ли важно, получаю ли я витамин К2.
На самом деле: недостаточное потребление витамина K не приводит к таким серьезным, болезненным или ощутимым симптомам, как, например, дефицит витамина С (в связи с чем развивается цинга), В1 (болезнь бери-бери) или D (рахит). Но может нарушатся свёртываемость крови. А если дефицит серьёзный, то это может привести к изменению костей вплоть до остеопороза, к кальцификации сосудов и склеротических бляшек.
Существует ли еда, которая повышает шансы забеременеть
Ученые Школы общественного здоровья Гарвардского университета вывели «диету плодовитости», которая повышает шансы забеременеть. Она подразумевает, что организм мамы ни в чём не должен «нуждаться». Необходимо обеспечить ему достаток всех необходимых веществ.
Питание во время беременности
Витамины и минералы необходимые беременным:
- Фолиевая кислота;
- Кальций;
- Витамин С;
- Йод;
- Железо;
- Магний;
- Витамин А;
- Витамин Е;
- K2.
Давайте узнаем, какое действие оказывает каждый элемент на здоровье ребенка. Помните, что принимать витамины нужно после консультации с врачом.
Фолиевая кислота
Как пить фолиевую кислоту при беременности?
Фолиевую кислоту рекомендуется принимать начиная с 1 месяца до зачатия и на протяжении беременности, суточная норма — 400 мкг.
Кальций
Больше всего кальций нужен в третьем триместре беременности, когда наиболее активно формируется костная система малыша (хотя она начинает развиваться еще с первого триместра). Суточная доза этого макроэлемента для будущей мамы — от 1100 – 1200 мг.
Витамин С
Помимо укрепляющего эффекта, который он оказывает на иммунитет мамы, витамин С необходим для формирования плаценты и дыхательной системы ребенка, а также для правильного функционирования его обмена веществ. Беременной женщине нужно 90 – 100 мг этого витамина в день.
«Положительные воздействия на малыша во время его развития в утробе матери в отдаленном периоде способствуют программированию здоровых привычек, влияющих на рост и развитие», — комментирует доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУ «НИИ питания РАМН» М. В. Гмошинская.
Йод
Гормоны щитовидной железы, в состав которых входит йод, отвечают за обмен веществ и рост малыша. Лучше начать его принимать не позже 18-й недели беременности. Дефицит йода у беременных может привести к задержке развития плода и даже к прерыванию беременности. В период ожидания малыша потребность в йоде возрастает, и, скорее всего, ваш доктор пропишет вам йодосодержащие препараты. Суточная норма элемента во время беременности составляет 200 мкг.
Железо
Уже с первого триместра количество крови у будущей мамы начинает стремительно увеличиваться. Теперь железо особенно необходимо — ведь этот макроэлемент обеспечивает нормальное функционирование кровяного потока, который теперь работает за двоих. Кроме того, он участвует в формировании плаценты и обеспечивает малыша необходимыми питательными веществами. Для усвоения железа важна обеспеченность организма витаминами С, В2, В12 и В6.
Потребность в железе во время беременности сильно возрастает и к третьему триместру достигает 38 мг/сут. В период родов организму женщины нужно около 1000 мг железа.
Магний
Помимо благотворного влияния на нервную систему, регуляции инсулина и сахара в крови и помощи в формировании костей и зубов, магний снижает повышенный тонус мышц, в том числе, что очень важно, мышц матки, предотвращая тем самым риск выкидыша.
Потребность — 450 мг/сут.
Витамин А
Играет важную роль в формировании скелета, зрительного аппарата и нервной системы. Рекомендуемая доза — не больше 4000 МЕ. Имейте в виду, что в больших количествах витамин А имеет токсический эффект.
Содержится в печени, черемше и свежем пере чеснока, в угре, сливочном масле, брокколи, сметане, морской капусте.
Витамин Е
Участвует в формировании плаценты, дыхательной системы малыша, нормализует обмен веществ, поддерживает работу сердечной мышцы.
Содержится практически во всех видах орехов и сухофруктов, в шпинате, щавеле, шиповнике, облепихе, угре, кальмарах, лососе, судаке, овсянке.
В сутки беременной женщине требуется 10 мг витамина Е.
Не надо исключать из рациона и витамин K2, о котором сказано выше.
Правильное питание во время кормления
Многие мамы с нетерпением ждут родов, чтобы наконец полакомиться тем, что не позволяли себе во время беременности. Однако после рождения малыша наступает следующий, не менее ответственный период — период кормления. В это время происходит дальнейшее формирование органов ребенка, малыш крепнет, растет, набирает вес. Маме нужно продолжать внимательно относиться к своему питанию, ведь все, что она ест, передается и малышу.
Не все знают, что, питаясь тем или иным образом, мама формирует определенные привычки питания и у ребенка на всю дальнейшую жизнь, так что ее рацион может оказать решающее влияние на его здоровье. Например, некоторые исследования показывают, что недополучение мамой питательных веществ во время беременности способствует развитию привычки к перееданию у ребенка — а следовательно, повышается риск избыточной массы тела и сопутствующих патологий во взрослом возрасте!
Правильный выбор продуктов оказывает положительное воздействие на организм малыша — например, снижает риск возникновения аллергии.
Главное, в чем должна быть уверена кормящая мама, — это качество продукции. В связи с чем стоит обратить пристальное внимание на специальные детские продукты. Они соответствуют всем стандартам качества. В них отсутствуют нежелательные для здоровья мамы и малыша добавки и консерванты. Поэтому детское питание может стать прекрасным дополнением к маминому рациону.
Список использованной литературы
-
Кашин С. П. Лечебное питание при детских болезнях. Ангина, бронхит, ОРЗ, грипп, отит. Москва: Издательство «Рипол Классик», 2014.
-
Тарабарина Т. И. Детское питание от 0 до 3 лет. Москва: Издательство «АСТ», 2014. — 64 с.
-
Ладодо К. С., Дружинина Л. В. Детское питание от 0 до 7 лет. Москва: Издательство «Эскимо», 2013. — 272 с.
-
Коллектив авторов. Питание в начале жизни. От беременности до 3-х лет. Москва: Издательство «Эскимо», 2017. — 288 с.
